Hier kijken wij elk jaar echt naar uit, het moment waarop we weten of we het vorig seizoen goed werk hebben geleverd!
Wanneer lotus oogsten
Bij ons in België, zullen we de lotus meestal eind februari, begin maart oogsten. Vanzelfsprekend is dat afhankelijk van de weersomstandigheden.
Niet dat we uit ongeduld al niet eens een nog bevroren bak omkiepen, maar het is niet de bedoeling. Zoals u hiernaast kan zien, onze lotusbakken bevriezen hier ook al eens, maar niets aan de hand, al deze tubers waren nog perfect gezond.
We vertrouwen erop dat onze klanten meer geduld hebben dan wij en mooi wachten tot de vorst uit het land is.
Eigenlijk moet lotus in rust zijn bij het oogsten.
We merken echter dat veel klanten net te laat zijn om te oogsten. Te vroeg is niet goed, maar te laat is natuurlijk helemaal een ramp. Vanaf half of eind maart beginnen er meestal al groeitippen boven de aarde uit te steken en dan wordt het heel delicaat om nog te oogsten.
De kans op het breken van zo’n groeitip bij het omkeren van de kuip is heel groot.
We raden dan ook aan om vanaf begin maart de kuip regelmatig te controleren en bij de eerste groeitip in actie te schieten. Dat wil zeggen, er zelf aan beginnen of ons eens bellen of What’s Appen.
Dus wanneer worden de tubers dan weer ingeplant? Wel, wij gaan ze oogsten, reinigen en versnijden. Daarna bekijken we wat we terug gaan plaatsen en welke worden verkocht. Het terug oppotten van lotus gebeurd dan ook in april.
Wil je de lotus onmiddellijk buiten plaatsen, dan raden we aan om dit te doen van zodra de nachten rond de 10°C halen.
Hoe lotus oogsten
We raden aan om eerst zoveel mogelijk water uit de kuip te halen, eventueel kan je nu ook de afgestorven bladeren en stengels afknippen. Het resultaat zal sowieso een modderige bedoening zijn, dus alles wat je eerst kan verwijderen is mooi meegenomen.
Daarna leggen wij een doek of plaat ernaast waarop we de kuip simpelweg omkeren. Bij een kuip van 150 liter (hierboven) doen we dat met twee natuurlijk, een kuip van 30 liter zoals hiernaast, kan je wel alleen aan.
Nu komt het leuke deel, je spoelt met de tuinslang al de modder van de wortels af en er komt een prachtig kluwen van wortelstokken (tubers) en uitlopers (runners) tevoorschijn.
Dat kluwen kan je dan zachtjes uit elkaar halen en gaan versnijden. We raden aan om 1 of 2 knooppunten te behouden per wortelstok, de uitlopers mag je weggooien. De bedoeling, zeker bij ons, is om meerdere wortelstokken uit één kuip te halen.
Na het versnijden gaan we de wortelstokken nog even ontsmetten en dan leggen we ze per variëteit terug in bakken om ze dan te versturen of terug op te potten.
Opgelet: wortelstokken kunnen heel verschillende groottes en vormen hebben naargelang de variëteit. We maken hierover nog eens een aparte post.
